酸菜炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好豆腐和干辣椒花椒姜蒜。

• 步骤 2：

  

  酸菜洗干净后切丝，挤出水分。

• 步骤 3：

  

  锅中热油，放入备好的用料，中小火炒出香味。

• 步骤 4：

  

  放入酸菜和一勺生抽，半勺糖，翻炒至酸菜没有水分，这个时候已经可以闻到很香的味道了！

• 步骤 5：

  

  放入开水，大火烧开。

• 步骤 6：

  

  放入豆腐和鸡汁。

• 步骤 7：

  

  炖煮5分钟，放入花椒粉，搅拌一下。尝一下汤咸淡，放入适量盐，汤稍稍咸一点就好。

• 步骤 8：

  

  开吃！记得拿着勺子，汤也好好喝呀！酸菜和豆腐各有各的美味，又各自融入了彼此的味道！