清蒸鳊鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  痛快地把鱼杀了，去内脏鱼鳃，洗干净。

• 步骤 2：

  鱼肚里塞姜，放在盘子里。

• 步骤 3：

  倒料酒，撒少许盐，鸡精，放上葱段。

• 步骤 4：

  水开后大火蒸6分钟，加些蒸鱼豉油，锅里烧少许热油浇在鱼身上。搞定~