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步骤 1:
水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
步骤 2:
加入牛油,让其口感更加嫩滑,加入适量的红酒,激发巧克力味道。
步骤 3:
按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内,按照个人喜好加入夹心,再封好。
步骤 4:
放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固,即可脱离模型装饰。
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