口感松软香醇的巧克力戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  

  牛奶，玉米油，巧克力隔热水融化就细腻无颗粒。

• 步骤 3：

  

  然后蛋黄加入巧克力液体搅拌均匀。低筋面粉➕可可粉过筛进入巧克力糊里面。

• 步骤 4：

  

  搅拌成细腻无颗粒。然后烤箱可以准备预热了145度5分钟。

• 步骤 5：

  

  蛋白分3次加糖打发成这种倒扣不掉的状态

• 步骤 6：

  

  先弄3分 1蛋白进入巧克力糊里面翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  接着全部倒入蛋白里面用z字型手法切拌均匀。倒入模具轻震至气泡消失。

• 步骤 8：

  

  放入烤箱145度烤55分钟，然后倒扣脱模就可以了。