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不用面的蔬菜比萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西兰花2个
- 芦笋2根
- 菠菜叶适量
- 鸡蛋2个
- 蛋清2个
- 奶酪片
- 盐适量
- 橄榄油适量
不用面的蔬菜比萨的做法步骤
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步骤 1：
西兰花、芦笋切成小丁，平底不粘锅（我用的是8寸的锅）放橄榄油加热，油热后（但不要冒烟），放入西兰花、芦笋，炒2分钟，炒的时候在碗里打散鸡蛋。
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步骤 2：
在锅里放菠菜叶，稍微翻炒，菠菜叶软了以后加少许盐，然后倒入蛋液，小火烤到蛋液凝固，关火。放上奶酪（用的是片的话撕碎），放入烤箱从上面加热到奶络融化并微微变成金黄。
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步骤 3：
因为各家烤箱不同，你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也可以，放了奶酪以后到奶酪融化再关火。
