清蒸武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鱼切成小片状。

• 步骤 2：

  用盐、料酒腌过的鱼先用开水蒸三四分钟。

• 步骤 3：

  再蒸出的水，摆盘，再蒸三四分钟。

• 步骤 4：

  最后浇上用油爆香的葱、姜、蒜还有蒸鱼豉油汁（喜辣还可以加点辣酱）就好了。