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步骤 1：
将瘦肉切成薄块，用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制
步骤 2：
蛋浆加面粉搅拌成糊状，将腌好的瘦肉蘸上蛋糊，炸到金黄（火不要太猛哦），上碟，浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀，不放也无所谓
小油菜炒肉丝
咔吃脆的香酥千层韭菜肉饼
上海青酸菜炒肉沫
自制 Q弹超好吃的肉丸子
窝瓜蒸饺
酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤
卷粉
蒜苗烧瘦肉（六菜一汤宴席菜）
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香喷喷的山药瘦肉鸡蛋饭
辣椒肉炒四季豆
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
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