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步骤 1：
将瘦肉切成薄块，用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制
步骤 2：
蛋浆加面粉搅拌成糊状，将腌好的瘦肉蘸上蛋糊，炸到金黄（火不要太猛哦），上碟，浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀，不放也无所谓
丸子杂菇煲
芹菜豆干肉丝
⭐木须肉⭐
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油豆腐炒肉
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年夜饭必备小酥肉，外酥里嫩，满口肉香
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