焖莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  把莲藕去皮，切成厚厚的一块一块；

• 步骤 2：

  放在砂煲里，再把肉汤倒进去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末儿，少许矿泉水，以及适量食盐；

• 步骤 3：

  加盖用小火焖上四十分钟左右，待汤汁快收干时，淋上少许生抽上色，就可以了。