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步骤 1：
将海蜇用清水泡上两小时，洗搓去那层褐色的膜。
步骤 2：
然后切成丝和莴笋呀、黄瓜呀、萝卜丝呀等等凉拌着吃。
步骤 3：
在海蛰和莴笋丝（开水焯过）里放上山西水塔老陈醋，盐，糖后，在锅里倒点麻油，放入一点蒜碎和一大勺剁辣椒，稍微翻炒一下，等蒜出点香味就关火把油浇在海蛰和莴笋丝上拌匀，最后撒上一把炒香的白芝麻。
萝卜丝拌海蜇
麻酱蒜蓉凉拌海蜇
凉拌青瓜木耳海蜇头
凉拌海蜇皮
凉拌三丝
过年再冷也要有八大冷盘（初一）
海带海蜇凉拌
过年再冷也要有八大冷盘（初二）
凉拌海蜇
凉拌海蜇头
凉拌海蜇丝
黄瓜海蜇皮
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白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
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麻辣馄饨
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