凉拌海蜇丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的海蜇丝洗干净，切短一点。红椒切丁（怕辣，可祛除辣椒子），大蒜切碎，葱头切段。

• 步骤 2：

  

  将大蒜、葱头和红椒混合，加少许盐，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  然后依次加料酒，生抽，耗油和醋，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  热锅热油，浇油，继续搅拌。放凉待用。然后和海蜇丝一起拌匀入味即可。

• 步骤 5：

  

  装盘，撒点葱花点缀下就可以了。