凉拌海蜇头的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇头用清水浸泡一夜，去除盐份

• 步骤 2：

  准备上图这个量的配料

• 步骤 3：

  海蜇头沥干水分，用刀切成薄片，胡萝卜、青瓜、子姜、香菜、小米辣切成小段备用

• 步骤 4：

  

  将陈醋、生抽、辣椒油、糖、香油、鸡精倒入容器中

• 步骤 5：

  

  用筷子搅拌均匀

• 步骤 6：

  将胡萝卜、青瓜、子姜、小米辣放入容器中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  将海蜇头倒入容器中，一起拌均匀

• 步骤 8：

  

  放置20分钟后，会更加入味，最后再撒入香菜即可装盘

• 步骤 9：

  

  晶莹剔透，爽脆可口

• 步骤 10：

  

  酸酸甜甜味道，很适合炎热夏天

• 步骤 11：

  成品图