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步骤 1:
牛肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
步骤 2:
锅内放少量油,烧热后加入牛肉炒至7成熟时盛起备用。
步骤 3:
锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入西红柿翻炒。
步骤 4:
加入牛肉片炒匀即可。
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