微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
派皮制法:黄油加糖打至松发。
步骤 2:
加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀,拌成圆球冷藏约1小时.
步骤 3:
放入派盘压好,用叉子在派皮刺数十个孔.
步骤 4:
用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。
步骤 5:
馅料制法:奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖,打软.
步骤 6:
将打散后的鸡蛋加入混合打滑,再加南瓜蓉拌匀.
步骤 7:
最后倒人放凉的派皮中,150度烤40到50分钟.
步骤 8:
烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模,上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.