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步骤 1:
基本食材集体照。
步骤 2:
胡萝卜、藕切丁。毛豆过水捞过。
步骤 3:
起油锅,加入一勺剁椒酱爆香。
步骤 4:
滑入胡萝卜、藕丁、毛豆翻炒,加少量的水焖煮个四五分钟。
步骤 5:
关火,按照个人口味加入调味品出锅。
剁椒酱是薇薇自己做的,只是微辣的。藕要竖着切成丁,切好放入滴有白醋的水中,防止变黑。
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