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步骤 1：
梅头肉(猪颈肉)切条状用香油和酱油生粉一起先腌一会.
步骤 2：
油锅烧热放郫县豆瓣酱先炒香.再放肉炒一会放酒.
步骤 3：
再到半熟时加甜面酱/蕃茄酱/糖和水适量翻炒到肉熟.用来包春饼也很好吃.下面铺的是烫熟凉拌好的绿豆芽.
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