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无花果粟米煲猪肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉400克
- 无花果适量
- 玉米适量
- 胡萝卜适量
- 马蹄适量
- 盐适量
无花果粟米煲猪肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切大块焯水。
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步骤 2：
与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好。
秋天，比较干燥，要多煮一些滋润的汤水润润，香无花果就是一个好的选择。无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 无花果，在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤，健脾益胃，滋润。好喝。
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