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步骤 1:
雪梨洗干净,削皮,不要扔了。 泡开银耳,大的银耳用半个,把心的部分摘掉。
步骤 2:
煮开水,我用的是那种养生烧水壶慢慢煮。 水滚后,放雪梨,雪梨皮,银耳 煮10分钟后,加入剩下的材料 冰糖最后放,无花果自带清甜,所以冰糖可以少放些。
步骤 3:
我大概煮了40-60分钟,关火后一直保温,越久越粘稠,雪梨晶莹剔透,无花果和话梅带酸甜,润肺,清新。无敌了!
雪梨皮也放进去哦无花果和话梅都是点睛之笔!
冰糖雪梨
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