牛肉蒜芯的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 步骤 2：

  蒜芯洗净后切段。

• 步骤 3：

  锅内放少量油，烧热后加入牛肉片翻炒至8成熟后装碟备用。

• 步骤 4：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入蒜芯。

• 步骤 5：

  炒香后加入牛肉片炒匀炒熟，再加入适量盐和生抽调味即可。