无名曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  先將熟蛋黃弄碎。

• 步骤 2：

  牛油混合糖粉及鹽, 打起至忌廉狀, 依次序加入蛋黃, 香草油及熟蛋黃碎,攪勻至輕身發起。

• 步骤 3：

  最後加入低筋粉, 搓揉攪勻成柔軟麵糰。

• 步骤 4：

  用保鮮紙或袋包好麵糰, 放進雪櫃冷藏。

• 步骤 5：

  最後取出麵糰, 以壓棍壓成 6亳米厚。