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步骤 1:
西葫芦切成非常薄的圆片;菜花切成碎丁;鸡蛋打散;
步骤 2:
在小不粘平底锅中抹少许油,微火加热,并吧西葫芦片码放一到两层;再放才华丁;最上面再放一层西葫芦片。
步骤 3:
盖上盖子小火焖3-5分钟后倒入鸡蛋液(蛋液中可以放少许盐),等到蛋液凝固就可以出锅了。
步骤 4:
扣到盘中就是一个金黄的大元宝了。
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