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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
鲍鱼清洗干净表面切上花刀。
步骤 3:
土豆切滚刀块。大蒜切末,姜切丝,香葱切长段,小米椒切圈备用。
步骤 4:
炒锅中倒入适量食用油,油热先把土豆煎至金黄盛出。
步骤 5:
锅中留有底油再把鲍鱼放进去炒。
步骤 6:
把姜蒜、小米椒放进去炒香。
步骤 7:
再放入土豆块。
步骤 8:
再放入味达美臻品料酒去腥提香。味达美臻品料酒——配料只有4种:水、糯米、食用盐、香辛料其他没有。449道质量安全监测工序,3合1去腥提香增鲜。
步骤 9:
放入味达美味极鲜酱油。味达美味极鲜酱油——氨基酸态氮含量高则营养价值更高,味道更鲜美。含有的氨基酸态氮含量达>1.2克/100ml,属于特级酱油标准,优于生抽≥1.0克/100ml的氨基酸态氮含量。选用非转基因脱脂黄豆与优质小麦,以其独特的精酿工法,充分释放出豆麦天然鲜味和醇香。每瓶/罐酱油产品从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,确保产品更加安全、可靠。
步骤 10:
放入味达美臻品蚝油。味达美臻品蚝油——严选优质生蚝为原料,每510g臻品蚝油所含蚝汁浓缩了约800g生蚝的精华,并与专业星级大厨共同研制开发,料足质好,打造出了味蕾至尊体验!
步骤 11:
放入盐和鸡粉翻炒均匀。
步骤 12:
淋上水淀粉勾个芡。
步骤 13:
出锅前撒上香葱段翻炒均匀即可。
步骤 14:
装盘盛出。
步骤 15:
鲍鱼鲜香Q弹,土豆软糯,香浓美味做法简单,营养很丰富!
步骤 16:
喜欢的宝宝们年夜饭安排起来吧~~~
1.鲍鱼表面切上花刀,吃的时候更鲜嫩。2.鲍鱼煮的时间不要太长。
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