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步骤 1:
把鸡蛋打散,倒入过筛的面粉、盐、糖、苏打粉、泡打粉的混合物;搅拌均匀。
步骤 2:
倒入酸奶、牛奶、黄油、橘皮碎
步骤 3:
在心型的不粘平底锅上抹少许油,锅热后放面糊,一面起气泡的时候翻面,两面金黄就好了。重复做完所有的面糊。
步骤 4:
没有心型的锅可以用普通的大的平底锅(在国外的朋友可以用electric griddle,用心型的模子做出造型(就是面糊倒入心型模子中)。
步骤 5:
还可以做成圆形的松饼,再用心型的饼干模子刻出心得形状。
步骤 6:
吃的时候可以浇上蜂蜜(或是枫树糖浆),也可以搭配牛奶、豆浆、新鲜的水果。