巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入（一）中的白糖、芝麻、淀粉腌制。

• 步骤 2：

  热油锅，倒入泡菜，炒透后用香油拌匀，摊凉。

• 步骤 3：

  用筛子去掉紫菜的杂物，吐拿鱼切碎。

• 步骤 4：

  青椒去籽后切成丁。

• 步骤 5：

  在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒，紫菜，吐拿鱼、沙拉酱，少量韩国辣酱，寿司醋拌匀。

• 步骤 6：

  取适量拌好的饭，捏成三角柱形。

• 步骤 7：

  表面包上一层薄荷叶即可。