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步骤 1:
娃娃菜用盐和水拌匀后腌制1小时,腌到对折不会断的状态,用清水洗干净,攥干水分备用
步骤 2:
梨去皮擦丝、韭菜切成长段、姜去皮切末、大蒜切片
步骤 3:
加入其他调味料
步骤 4:
拌匀
步骤 5:
倒入腌好的娃娃菜中,加上白酒一起拌匀
步骤 6:
拌好后马上就可以吃,不用再腌制了,这样做的泡菜口感非常新鲜
白酒的添加吃了可以让味道更好,还可以起到保鲜的作用
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