中午做饭时,本打算拿前两天买回的香肠粒和辣椒配来炒吃。打开冰箱,看见还有一些前天吃剩下不多的玉米和青豆粒,想一想,也拿来同炒了,最终弄出来一盘五彩缤纷的五色烩丁。看着这一盘颜色漂亮,味道可口的菜肴,心中很是得意 。
本来只打算炒香肠粒的我,因为懂得利用手边现有的材料,又发挥了一些想像的能力,结果,便做出了一盘漂漂亮亮的五彩烩丁。
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步骤 1:
先把香肠切粒;再青椒和红椒对半切开,去除里面的籽,也切成小块;半个洋葱也切成小粒。
步骤 2:
青豆仁先在开水中煮两分钟;和玉米粒一起各准备两大匙。
步骤 3:
烧锅烧热,倒入适量清油,然后依次倒入青红椒粒,香肠粒,洋葱粒,青豆仁,玉米仁,再加少许黑胡椒,以及适量食盐,一齐翻炒三到五分钟左右,即可出锅。