鲜笋炒猪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  竹笋切好汆熟，红椒切丝。

• 步骤 2：

  猪耳切片。

• 步骤 3：

  起油锅，爆香姜蒜，将竹笋下锅煸炒2分钟。

• 步骤 4：

  加入切好的耳片、辣椒丝炒香，下料酒，盐，鸡精调味。

• 步骤 5：

  上菜了。