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黑椒鸡丁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大鸡胸肉1块
- 花生半碗
- 黄瓜1根
- 姜
- 蒜
- 盐
- 酱油
- 黑胡椒粉
- 浙醋
- 油
- 料酒
- 麻油
黑椒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生粉搅拌均匀腌半个小时。
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步骤 2：
黄瓜洗干净切小粒，姜蒜切碎。
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步骤 3：
花生下油锅炸脆捞起晾干油备用，鸡胸肉下油锅快速泡一下捞起晾干油备用。
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步骤 4：
锅内留下少许油，姜蒜爆香，下黄瓜爆炒片刻后加鸡胸肉和花生 少许浙醋，少许砂糖适量的酱油 盐翻炒均匀后撒适量的黑胡椒粉以及麻油翻炒均匀即可。
本周鸡肉特价，就做个辣辣的鸡丁好了。适合这个季节~
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