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凉拌黄瓜条收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜1根
- 浙醋
- 青椒
- 蒜
- 油
- 麻油
- 盐
- 鸡精
凉拌黄瓜条的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下（爱吃生可省这个步骤）加盐腌10分钟倒掉腌出的水分晾干水备用。
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步骤 2：
青椒切碎、大量蒜切碎放入黄瓜条内、加适量的盐、鸡精、浇上浙醋。
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步骤 3：
适量油混合麻油加热浇在黄瓜条上，搅拌均匀放入冰箱冷藏2-3个小时即可。
这是初次做凉拌菜，我还真没有多大把握，我和粉条都不是很能吃辣，所以就做了个微辣的。如果喜欢吃辣，可加入辣椒油 改指天椒或者其他辣椒。
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