柠檬酸辣猪脚 by 阿末的美食日记m - 菜谱

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1、凉拌过程添加了酱油、豆瓣酱、老干妈比较咸、可以根据自己口味进行调整调料。
2、柠檬和辣椒要放足够,猪脚才会酸辣清爽。
3、冰水需要提前放入冰箱冷冻好。

阿末的美食日记m 2018年03月05日发布

说到猪脚,很多人觉得油腻,尝过这道柠檬酸辣猪脚后,会完全颠覆你的味蕾,柠檬酸辣猪脚,皮脆爽口、凉凉酸酸,辣的绵长、还有柠檬清香；这道柠檬酸辣猪脚,味道分明,又强烈,以酸辣为主,相当刺激食欲，也许是冷盘,也许是酸辣的调和,也许还有柠檬的诸多功劳吧!

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