玫瑰家园小厨房--甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；

• 步骤 2：

  起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。

• 步骤 3：

  土豆切好，先用姜片将排骨焯水<!---->，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，OK。