牛肉炒芥蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  芥蓝洗净后切段焯水。

• 步骤 2：

  牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 步骤 3：

  锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。

• 步骤 4：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥蓝翻炒，然后加入适量生抽调味。

• 步骤 5：

  加入牛肉片炒均匀即可。