芝麻酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀，留下少许备用。

• 步骤 2：

  色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团（鸡蛋留下少许刷汁用）。

• 步骤 4：

  面团松弛30分钟后，取部分粉团压平压圆后，松弛10分钟。

• 步骤 5：

  烤箱200度预热10分钟，饼团松弛后，刷蛋汁，撒芝麻。

• 步骤 6：

  烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。

• 步骤 7：

  烤好后封好放一晚回油再吃口感更好。