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步骤 1:
小南瓜从上面切开小盖,去掉里面的囊和籽后洗净。
步骤 2:
豆豉洗净用清水浸5分钟,然后用勺子将豆豉压碎。
步骤 3:
猪肉洗净后切片,然后用生粉、盐、料酒、生抽、生油、豆豉、蒜末腌制2小时。
步骤 4:
将腌好的猪片填入南瓜中。
步骤 5:
盖上南瓜盖。
步骤 6:
隔水蒸半小时即可。
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