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牛肉烩米粉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 桂林米粉500克
- 牛肉（已腌好）200克
- 香菜适量
- 李锦记甜面酱
- 葱
- 鸡精
- 料酒
- 砂糖
- 麻油
- 油
牛肉烩米粉的做法步骤
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步骤 1：
桂林米粉洗干净晾干水备用，牛肉剁成肉末备用，香菜切碎、葱切碎。
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步骤 2：
牛肉下锅加入1茶匙料酒炒碎后加入适量甜面酱，少许水炒均匀后倒入桂林米粉继续翻炒均匀。
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步骤 3：
翻炒上色后加入少许鸡精、砂糖调味后撒葱、香菜、麻油翻炒均匀即可。
这款是相当家常的炒米粉阿，更是我小学时代课间操常吃的，那个时候厨房阿姨小气啊，肉少汁多。。不过小孩子没怎么计较，好吃就行了。现在偶尔也会做来吃一下怀念怀念阿！
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