圣诞姜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油加红糖打匀。

• 步骤 2：

  打好的黄油中加入盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。

• 步骤 3：

  低粉、小苏打、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛，加入黄油混合物中，拌至无干粉，再用手揉成团，冷藏，不过这么冷的天，不冷藏也差不多。

• 步骤 4：

  把冷餐好的面团擀成0.5cm厚的面皮，用模子压成形。

• 步骤 5：

  烤箱150度预热，10-15分钟左右。

• 步骤 6：

  饼干放凉，就可以开始做画了。

• 步骤 7：

  蛋白加柠檬汁或者白醋打至粗泡，再加糖粉打至硬性发泡的感觉就可以了。

• 步骤 8：

  然后要什么颜色，就取出适量的蛋白霜，加入色素搅拌均匀就可以了。