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光酥饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 100克
- 糖 80克
- 小苏打 1克
- 低粉 50克
- 泡打粉 3克
- 牛奶 55克
- 蛋液 15克
- 牛油 20克
光酥饼的做法步骤
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步骤 1：
高粉100克.低粉50克.糖80克.小苏打1克.泡打粉3克.加入牛奶55克和蛋液15克拌匀.
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步骤 2：
再加入溶化的牛油20克(不能用力揉出筋了).
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步骤 3：
成团后放15分钟后分成六份做成圆饼状.180度15分钟.
光酥饼是我跟儿子都很喜欢的一种糕饼.街市卖的都放了有溴粉.吃着有股氨水味.后来在网上看到这个没放溴粉的方子.做了两次,非常喜欢.也很简单.喜欢这种糕饼的一定不要错过.
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