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南瓜蒸排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉排 2根
- 南瓜 1个
- 蒜
- 豆豉
- 生抽
- 盐
- 糖
- 生粉
- 鸡精
南瓜蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。
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步骤 2：
将南瓜去皮切块摆在盘底。
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步骤 3：
将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。
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步骤 4：
香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
早上去茶楼喝早茶，女儿很喜欢点蒸排骨。不过茶楼的早点蒸排骨就一点点，不够她塞牙缝，回来就经常缠着要我做。这个比较容易，茶楼的蒸排骨放的粉太多，还没我蒸的好吃。家里有个南瓜，小小的那种，我们叫金瓜，很好吃。这小金瓜和排骨一起蒸更好吃，排骨的味道渗透到南瓜里面，吃起来香喷喷的，甜绵绵的，好吃。
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