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步骤 1：
将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（额还加了1根辣椒）。
步骤 2：
将锅中放少量油，7成热时，下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接着放咸菜，略微翻炒，放生抽，盐调味，加入少量水，焖5分钟，出锅。
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