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步骤 1：
将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用
步骤 2：
锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香
步骤 3：
锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀
步骤 4：
撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可
钵钵鸡
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