真的有被徐州的地锅鸡惊艳到，不敢想象当地的得有多好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  需要准备的食材有：鸡肉（半只）、大葱段、洋葱块：姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、自己爱吃的配菜。

• 步骤 2：

  

  热锅，锅中放少许油，下入鸡肉。

• 步骤 3：

  

  鸡肉炒到变白有点微黄，盛出备用。

• 步骤 4：

  

  另起锅，热油，下入大葱洋葱姜蒜八角桂皮香叶，炒香。

• 步骤 5：

  

  在加入鸡肉，继续翻炒。

• 步骤 6：

  

  翻炒2分钟左右。

• 步骤 7：

  

  加入4勺生抽，2勺老抽，翻炒到鸡肉上色。

• 步骤 8：

  

  加入没过鸡肉的热水。

• 步骤 9：

  

  盖盖儿，中火炖煮30分钟左右。

• 步骤 10：

  

  时间到后，加入一勺食盐，一勺蚝油。

• 步骤 11：

  

  继续翻炒个30秒。

• 步骤 12：

  

  下入准备好的配菜。

• 步骤 13：

  

  继续盖盖子焖煮10分钟。

• 步骤 14：

  

  时间到后就可以出锅啦！

• 步骤 15：

  

  真的好好吃好美味！