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罗勒双菇炒牛肉片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉300克
- 茶树菇250克
- 草菇250克
- 姜
- 蒜
- 罗勒
- 丁香罗勒
- 九层塔
- 紫罗勒
- 细叶罗勒
罗勒双菇炒牛肉片的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片加入少许姜 适量酱油、砂糖、生粉混合搅拌均匀研1个小时。
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步骤 2：
茶树菇、草菇热水灼煮片刻后捞起泡冷水晾干备用，姜、蒜切碎备用。
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步骤 3：
牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下部分罗勒炒香后倒入双菇和少许料酒一起翻炒片刻后倒入牛肉加入适量的盐、少许蚝油 、酱油、砂糖翻炒均匀。
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步骤 4：
撒剩下的罗勒叶翻炒片刻即可。
