肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

• 步骤 2：

  肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。

• 步骤 3：

  面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。

• 步骤 4：

  锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

• 步骤 5：

  锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。