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汤汁浓郁的番茄肉丝面收藏
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所需食材
- 二细面条 三块钱的
- 番茄（切丁） 2个
- 肉丝（五花里脊肉都可） 250g
- 葱（切末） 三片
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 青菜 适量
- 耗油 1勺
汤汁浓郁的番茄肉丝面的做法步骤
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步骤 1：
1:把食材准备好，青菜切段， 番茄切块 葱切片 主要把肉腌好:半勺胡椒粉， 一勺生抽，几滴老抽上色，抓入味。再放少许淀粉(肉丝嫩滑的关键）。最后，再放少量食用油(锁住水分)
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步骤 2：
2:热锅凉油，油温三成热，倒入腌好的肉丝炒制变色。 3:放入葱片，倒入番茄。调料:一勺盐，两勺生抽，一勺耗油，翻炒出沙！
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步骤 3：
4:倒入开水，水开下入面条，煮一分钟左右，放入青菜再煮两三分钟(软硬度可根据自己口味)即可。 5:出锅前尝尝咸淡，开吃
