鸭血粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭血洗净，切块。

• 步骤 2：

  白菜取两片，洗净切丝。

• 步骤 3：

  粉丝用温水泡软。

• 步骤 4：

  锅中倒油，烧热加入郫县豆瓣酱，用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水（如果用高汤的话最好，偶没有，就用水吧！），用大火煮开。

• 步骤 5：

  煮开后，尝一下咸淡，如果淡的话稍加入点盐，放入粉丝和鸭血，并迅速用筷子划开，盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤，可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的，滑滑的，吃到嘴里辣辣的。