五颜六色的素菜看着就让人有食欲,假期FB活动太多,人也就没了食欲,干脆做个素菜清清肠胃.今天的这个菜,材料非常简单,本着有什么炒什么的原则,翻了一下家里的存货,找到红、黄两色灯笼椒两只，一点的西芹，一小块淮山，还有自己炮制的酸辣酱，就用这些东西做个菜吧。
酸酸辣辣，很是开胃，请大家尝尝：）
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步骤 1：
材料切成小块，淮山要用清水泡着以防氧化变色。
步骤 2：
锅里下一点点橄榄油烧热，放小许盐，先炒淮山和西芹，然后加入酸辣酱最后放灯笼椒稍微再炒一下就可以了。
