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步骤 1:
牛肉切细条;胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝;蒜切成末;
步骤 2:
牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀;
步骤 3:
锅里倒少许油,把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟;把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋;
步骤 4:
再把腌制的牛肉入锅炒熟,即可;
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