高乐高小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油和砂糖放到同一容器中，用电动打蛋器中速搅打均匀，再略搅 打1分钟左右（现在天气凉了，黄油事先放室温软化一会再搅打）

• 步骤 2：

  鸡蛋加入到黄油中，先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀

• 步骤 3：

  巧克力酱和1大勺水加入到“2”中，用电动打打蛋器搅打均匀

• 步骤 4：

  低粉，高乐高和泡打粉，盐混合均匀，过筛到“3”中搅打好的黄 油巧克力糊中，用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊

• 步骤 5：

  蛋糕模内壁抹一层黄油，将蛋糕糊倒入模型

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，烤箱中层25-28分钟左右，出炉，切块，表面筛上 适量糖粉即可（PS：蛋糕烤出来中间会发起来，象松糕那样，要切成整齐的小块， 可以把顶部切去再切小块即可）