豹纹纸杯蛋糕（一口一个的美味）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋奶糊加入玉米油搅拌至充分乳化状态，乳化是水油融合的过程，差不多就可以

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉，Z字拌匀

• 步骤 4：

  

  直至无粉末状态，如图所示，然后我们把蛋黄糊放一边备用，开始打发蛋白

• 步骤 5：

  

  细砂糖分三次加入到蛋白中，将蛋白打发至硬性发泡，如图所示（我今天第一次用ACA北美电器的小粉打发蛋白，所以打的还不够好，你们可以看下其他打发蛋白的视频，有很多很详细的，就是打发到做戚风蛋糕的成蛋白的程度就可以了）

• 步骤 6：

  

  取1／3蛋白放入到蛋黄糊中，翻拌均匀，这里你可以随意翻拌，不用太讲究，毕竟比较少

• 步骤 7：

  

  然后把蛋黄糊全部倒回蛋白中，用翻拌的手法翻拌均匀，这里一定要注意翻拌手法，而且时间不要翻拌很久，不然很容易消泡的

• 步骤 8：

  

  拌好的面糊很细腻、有体积。记得用勺子舀出一些面糊，分别调入点红曲粉（粉色食用色素）和菠菜粉（绿色食用色素），也可以根据你自己喜欢的颜色来，装入裱花袋

• 步骤 9：

  

  把原色面糊挤到纸杯中，然后拿出粉色面糊挤到上面

• 步骤 10：

  

  接着在粉色面糊边上挤上绿色面糊

• 步骤 11：

  

  烤箱预热135度，上下火中上层，烤28分钟。中途记得观察蛋糕表面是否上色，可以选择盖锡纸防止上色呦

• 步骤 12：

  

  出炉啦，可以开吃咯，我家二宝的口粮又有了！

• 步骤 13：

  

  小小的，软软的是不是超级可爱呢

• 步骤 14：

  

  一口一个停不下来！