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美味pizza收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉
- 南瓜
- 蒜头
- 洋葱
- 油
- 番茄
- 番茄沙司酱
- 韩国辣酱
- 五香粉
- 黑胡椒粉
- 糖
- 盐
- 奶酪
- 鲜虾
- 火腿丁
- 洋葱圈
美味pizza的做法步骤
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步骤 1：
做pizza首先要用发酵面团，或者用自发面粉搅拌的面团醒30分钟，我用煮熟的南瓜片搅拌合成的面团，颜色当然是黄的。
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步骤 2：
其次要做好pizza酱汁。我今天做的酱有些稀了，应该稠一些的。先将蒜头，洋葱剁成茸，入锅加油爆香，然后加入去皮番茄丁，番茄沙司酱继续炒，我还加了勺韩国辣酱，搅拌均匀，依次加入盐，糖，黑胡椒粉、五香粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，pizza酱汁就做好了。
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步骤 3：
最后将发酵好的面团放入模具中围圈摊平，用叉子在面坯上均匀叉上小洞，倒入pizza酱汁，再撒上洋葱圈、火腿丁、鲜虾（去掉沙线），抹上奶酪（应该是奶酪丝）。
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步骤 4：
送入预热200度的烤箱，上下火，20分钟出炉。
说实话，真是第一次做这种洋食，心中没有把握能做到啥样。我也从没吃过真正的pizza，因为的确对洋餐不感兴趣。不过，从网络中见过很多人对它津津乐道，于是便勾起了我的欲望。。。 对于pizza的材料，我只是就家里的材料做而已，可能是半土半洋，但我要跟大家说的是，它的“问世”的确令食友们（同事）赞叹不已，这无意也给了我坚定的信心，以后也会经常试验它了。
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