蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇和尖椒切成小粒，粉丝用热水泡软，葱姜蒜切末；

• 步骤 2：

  起油锅，下姜蒜末爆香，再把肉末放进去炒至变色；

• 步骤 3：

  加香菇和尖椒粒一起炒；

• 步骤 4：

  这时，烹料酒，加一勺豆瓣酱，转小火炒出香味；

• 步骤 5：

  泡软的粉丝放进去，加适量热水，稍煮；

• 步骤 6：

  等汤汁差不多时，加鸡精和葱花，翻炒出锅。